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他让中餐素食登上亚洲50佳

苏丽雅:卢怿明的字典里,没有“传统”这个概念。福和慧的出品,看着像西餐,却裹着中餐的灵魂,似曾相识,却又从未遇见过。
5天前

希腊女神范儿:米兰家居新动向

设计师从美杜莎、萨拉西娅等希腊神话中的众神汲取灵感,设计出魅力四射的花瓶、吊灯、壁纸等,性感奔放。
5天前

尝尝歌海娜!

谢立:西班牙的歌海娜堪比地中海的黑皮诺,都是回味无穷的葡萄品种。西班牙的老藤歌海娜酿的酒,更是让我上瘾。
2019年6月14日

蕾哈娜联手路威酩轩:Fenty来了

路威酩轩和蕾哈娜各投入3千万欧元,蕾哈娜亲任创意总监。Fenty的风格就是蕾哈娜本人的变幻莫测。这是路威酩轩的大胆突破。
2019年6月14日

伦敦为何能成为世界葡萄酒之都?

简希丝•罗宾逊:虽然英国很少产酒,但英国对全世界产区的葡萄酒敞开大门,各国品酒会全年无休,教育机构繁多。
2019年5月31日

艾里珊•钟:我的时装人生

英国华裔时尚主播艾里珊•钟自述为何自创时装品牌,以及在她成长过程中,她与时装之间的故事。
2019年5月31日

香港瑰丽:郑氏家族的豪奢酒店

瑰丽酒店集团CEO郑志雯是香港已故富豪郑裕彤的孙女。她极力推广“超豪华”概念,旨在服务“富有的探险家”。
2019年5月31日

美妆行业新宠:Clean Beauty

有机、不含防腐剂的清洁美容品(Clean Beauty)异军突起,成为市场新宠。目标消费者是道德意识强的千禧一代。
2019年5月24日

环保家俱取得飞跃进展

由菌丝、菠萝叶、棕榈叶等农材料制成的全新环保面料、仿皮革材料正用于时装、家居的规模生产。可持续材料有突破性进展。
2019年5月24日

香槟:一场为了命名的漫长战争

林力博:哪里生产的酒才能被称作“香槟”?几百年来,香槟地区通过无数暴力与官司来捍卫这一神圣名称。
2019年5月24日

哪家航空公司酒单最好?

简希丝•罗宾逊:新加坡航空每年请葡萄酒大师精选酒单,阿联酋的头等舱商务舱甚至能把机票钱喝回来,英航每况愈下。
2019年5月17日

购买私人岛屿的入门指南

买岛是为了投资还是享受生活?在加勒比买还是地中海买?中国买家对太平洋上土地面积较大的岛屿最感兴趣。
2019年5月10日

波尔多2018期酒:戏剧化的一年

谢立:去年波尔多7月中连续暴雨导致霉菌爆发,但2018年份却相当出彩。顶级名庄的副牌酒尤其值得投资。
2019年5月10日

艺术大师设计面料?

非非马:毕加索、安迪•沃霍尔、达利都曾设计过面料或时装。曾经,时尚与艺术的融合,并不只为商业利益,而是透着理想主义色彩。
2019年4月29日

明星厨师是怎么诞生的?

何越:如今美国有数十位享誉全国的电视名厨,主厨也成为性感行业。厨师职业自何时起从毫不起眼变得熠熠生辉?
2019年4月26日

瑞士钟表展:起伏跌宕的变化

艾米:斯沃琪集团等瑞士大厂离开了Baselworld。主办方MCH Group正在从服务等方面做出一系列改变。
2019年4月19日

墨尔本的时尚周末:雅拉谷产区游

谢立:墨尔本以欧洲式生活闻名。一到周末或假日,开车45分钟到雅拉谷葡萄酒产区吃喝玩乐,成为当地人最时髦的消闲方式之一。
2019年4月19日

巴塞尔表展:徘徊中求突破

丁之方:钟表业还需要展会这种传统交易方式吗?目前没有答案。但复杂功能加高性价比,肯定是今年的腕表趋势。
2019年4月12日

家庭酒窖悄然出现

艾米:晚餐回归家庭,成为中国高收入家庭生活方式的趋势。而葡萄酒及酒窖,则因应家庭宴请的增多而悄悄兴起。
2019年4月12日

我在紫外线餐厅的一个晚上

苏丽雅:世界名厨Paul Pairet创立的多重感官餐厅Ultraviolet已成为业界传奇。2012年于上海亮相,至今仍前卫先锋。
2019年3月29日

T台新超模从未有过的多样化!

从曾经的索马里难民,到印度女大学生,再到跨性别人士,今年秋冬时装季是迄今为止走秀模特最多样化的一季。
2019年3月29日

探访意大利酒王巴罗洛产地

谢立:巴罗洛酿酒人至今坚守传统和细节,他们对大自然谦逊,对通常做法审慎。有的酒庄还拥有独家特制年份表。
2019年3月22日

专访美国华裔传奇星厨甄文达

何越:甄文达的美食节目《甄能煮》获过艾美奖,红遍美国数十年。他认为自己成功在让中餐有了西化的表达方式。
2019年3月15日

“创新中餐”越来越好玩

苏丽雅:更多不同文化背景的厨师参与“创新中餐”:波兰厨师创作饺子,加拿大厨师混搭湖南菜。中餐更多元。
2019年3月8日

东京:饮者的天堂

谢立:东京好餐厅通常好酒加价不高,美食美酒可以两全。葡萄酒、清酒、啤酒,酒单样样出彩,侍酒品位没话说。
2019年3月1日

并购后的范思哲:下一站中国

去年底被收购后,范思哲总操盘人唐娜泰拉依旧雄心勃勃。她的下一目标是中国市场,她希望将大秀办在故宫。
2019年3月1日

数字世界正在改变瑞士钟表展

艾米:电商、社交媒体、数字应用正迫使瑞士传统制表行业做出相应改变,这使得两大表展也开始受冲击。
2019年2月22日

伦敦中餐星厨黄震球:牛津高材生

张璐诗:黄震球认为,新一代厨师更少受经验与地域的限制。他想让食客在一顿饭之内尝遍中国东西南北口味。
2019年2月22日

二手奢侈品电商:欣欣向荣

电商The RealReal收购并出售二手奢侈品,19年预计收入10亿美元。创始人温赖特认为这对奢侈品牌是件好事。
2019年2月15日

巴贝拉葡萄酒:越来越好喝了

谢立:葡萄品种在“势利”的葡萄酒世界有“贵族”与“非贵族”之分。一点也不“贵族”的巴贝拉,其实很好喝。
2019年2月15日

韩裔主厨Yu: 女性要勇于相信自己

苏丽雅:韩裔主厨Bina Yu,曾在名厨Jean Georges纽约餐厅工作7年,现在上海自立门户。她讲述了这个行业对女性的挑战。
2018年6月15日
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