品味
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后疫情时代的北京高级餐厅

谢立:即使是星级餐厅的一道炒青菜,也是家常难以复制的。就算你有配方,也没有专业厨房的火力。北京高级餐厅疫情后出品更加精进。
3天前

洛杉矶:罗迪欧大道的商业秘诀

宋佩芬:在罗迪欧大道香奈儿的试衣间里,很可能同时出现Gucci的鞋或迪奥的包。提供“沉浸式体验”让他们有信心抵挡网购和疫情冲击。
3天前

深圳:高端餐饮的下一站

苏丽雅:继上海之后,新贵城市深圳正吸引着国际名厨前来开分店,并有希望成为中国第二个国际美食城市。
2020年7月3日

墨尔本的咖啡香

艾米:澳洲咖啡,仰仗这个农业大国牛奶的肥美,奶泡香气馥郁质地绵密,咖啡豆烘焙水平高,咖啡不好才怪。
2020年7月3日

武汉:英国珠宝商Annoushka的福地

英国珠宝商Annoushka的武汉专柜是中国大陆业绩最好的店。最畅销的两款首饰都有避邪含义,在今年尤其应时。
2020年6月19日

上海:8位食评人的私藏小酒馆

苏丽雅:上海以精致细腻的物质生活著称。但如果没有老饕的指引,你很难找到隐藏在小马路法国梧桐下的这些个性小酒馆。
2020年6月19日

今年被取消的葡萄酒专业赛事

简希丝•罗宾逊:葡萄酒大赛是全球葡萄酒销售中的重要一环。在各个赛事和交易会被取消的今年,云品鉴可行吗?
2020年6月12日

奢侈腕表没以前重要了?

新冠疫情使得钟表展会被迫取消,依赖实体店销售的腕表生意下滑严重。钟表商暂时转攻线上销售,但对未来依然乐观。
2020年6月5日

艺术收藏新手:一个不贵的开始

当代艺术、绘画、摄影、建筑设计图和海报,都可以成为入门的开始,且并不昂贵。画廊和相应网站可以找到他们。
2020年5月29日

街头服饰、奢侈品和店铺:都在变

费希尔:时装秀更像音乐剧,提供概念和故事;商店和消费者变成策展人和赞助人。奢侈品和街头服饰将没有界限。
2020年5月22日

欧美企业:“公司食堂”全新登场

不止是硅谷科技巨头重视公司餐饮,传统行业也开始利用美食吸引人才,比如设立烹饪学校,辟出休闲的餐饮咖啡区等。
2020年5月22日

“设计”值得收藏吗?

天才设计、却又实用的写字台、椅子值得收藏吗?这种争论并没有阻止“犀牛写字台”以500万欧元成交。
2020年5月22日

食谱:经典意面,配博洛尼亚肉酱

苏丽雅:上海主打手工意面的MOMENTI餐厅主厨分享意大利“奶奶”食谱。食材与操作都简单,但很好吃。
2020年5月15日

疫情会永远改变时装行业吗?

新冠疫情让计划中的时装秀和时装周取消了,消费者需求正在改变。设计师们趁机思考:展示新款时装,有什么新方式?
2020年5月8日

来一场“隔离鸡尾酒会”!

鸡尾酒会是最简单易行的社交方式。疫情期间,真正缺少的不是配料,而是陪伴,虚拟鸡尾酒会是最佳解决方案。
2020年5月8日

两个YSL

卢曦:2008年,开云把YSL化妆品业务卖给欧莱雅。如今,被一分为二的YSL品牌分别在两个集团大放异彩。
2020年5月8日

杰尼亚:应对男装定位变化的挑战

在这个性别界定更加复杂的世界,面对男性着装规范的改变以及西装人气下滑,杰尼亚会如何应对?
2020年5月5日

让家具饰品有雕塑感!

Luning Wang:受雕塑大师布朗库西、阿尔普启发,拥有雕塑感的咖啡桌、花瓶、陶器会成为“实用雕塑”,点亮家居环境。
2020年4月24日

2016年份:史上最好的波尔多美酒

简希丝•罗宾逊:2016波尔多年份酒与2010年份一样单宁味十足,比2009年份酒更为地道,碾压大多数年份酒。
2020年4月24日

同一个世界,水准不一的家居

郑静:One World明星在线音乐会让全球观众看到了明星家居一角。公众审美的提高倒逼明星提高家居装饰水准。
2020年4月24日

什么耳机彰显品味?

Bose的QuietComforts耳机,意味着中年人的软奢与低调;Beats by Dre有明星气质;舒尔SE则显露发烧友身份。
2020年4月17日

红遍硅谷的咖啡机——爱乐压

电子工程师阿德勒近70岁发明了这款简易咖啡冲泡器,售价32美元。硅谷的咖啡黑客喜欢它,就像电脑极客喜欢用Linux一样。
2020年4月17日

最适合葡萄酒爱好者的房产

从法国普罗旺斯到美国弗吉尼亚,从南澳的巴罗萨河谷到意大利的基安蒂,FT精选最适合葡萄酒玩家投资的房产。
2020年4月10日

汤姆•福特洛杉矶秋冬秀:贝佐斯出席

汤姆•福特纽约时装周的秋冬秀,却在洛杉矶举办。明星名模云集,还有贝佐斯等商界大腕,以及纽约飞来的安娜•温图尔。
2020年4月10日

如何为青春期孩子布置房间?

青少年的品味每周都会变化,因此应选择经典设计。可以走极简主义风格,同时打造充满创造力与发明精神的空间。
2020年4月10日

时装业:断腕自救,还是抱团取暖?

林剑:对季节敏感的时装业来说,2020没有春季。倚重线下体验的设计师品牌更是危机四伏。唯一可以肯定的是,这个行业不会消失。
2020年4月3日

社交喝大酒,宅家喝小酒

谢立:喝大酒和上高级餐厅类似,剥离了社交意义就索然寡味。宅在家里平静专注地喝点小酒,也有另一种乐趣。
2020年4月3日

新冠疫情:挣扎中的餐饮业

苏丽雅:受疫情重创的餐饮业,有的开出全新外卖系列,有的建议食客购买餐券。即使有些支援,现实仍旧极其严峻。
2020年3月27日

疫情时期的法式生活

谢立:因为疫情,计划走访几个法国葡萄酒产区的我们,滞留巴黎一个半月,被迫用大烤箱烹饪出一派法式生活。
2020年3月27日

从加工食品到回家烹饪

苏丽雅:今年二月,一场烹饪竞技在朋友圈展开。“二战”后,食品加工业改变了饮食习惯,回归厨房烹饪,才是美食真谛。
2020年3月20日

休闲款让政商人士显得更有能力?

为什么时尚杂志评出的好品位和坏品味跟普罗大众心目中的不一样?穿休闲款的政界和商界明星,会被认为更有能力?
2020年3月20日
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